Описание

2-Этил-3,5(6)-диметилпиразин представляет собой гетероароматическое соединение, широко используемое в пищевой промышленности благодаря своему характерному аромату. Этот пиразин, с молекулярной массой 136.198 г/моль и чистотой 99%, является смесью изомеров, кипящих при температуре 182°C. Интересно, что пиразины образуются естественным образом в процессе нагревания или обжаривания различных продуктов, внося вклад в их уникальный вкусовой профиль.

Применение 2-Этил-3,5(6)-диметилпиразина

Используется в качестве одоранта в кофейных напитках, придавая им более насыщенный и привлекательный аромат.
Применяется для создания ореховых ароматизаторов, имитирующих вкус лесных орехов, миндаля и других орехов.
Добавляется в продукты жарки для усиления аромата и вкуса жареного, делая их более аппетитными.

Растворимость 2-Этил-3,5(6)-диметилпиразина

Вещество не смешивается или плохо смешивается с водой. Хорошо растворяется в спирте, хлороформе и дихлорметане.

Условия хранения 2-Этил-3,5(6)-диметилпиразина

Хранить вдали от окислителей.
Держите контейнер плотно закрытым и поместите его в прохладное, сухое и хорошо вентилируемое место.

Характеристики
2-Ethyl-3,5(6)-dimethylpyrazine, 99%, mixture of isomers

Количество

5 г

2-Этил-3,5(6)-диметилпиразин, 99%, смесь изомеров, 5 г

2-Этил-3,5(6)-диметилпиразин используется для придания кофейным напиткам и продуктам жарки более насыщенного аромата.

Производитель: Thermo Fisher Scientific
Артикул: H27383.06
Размер: 1 штука
Наличие: Под заказ

Цена по запросу

0.00€ / 0₽
Без НДС: 0.00€ / 0₽

Количество

Количество:

* — цена и наличие может измениться, уточняйте в запросе

Запрос коммерческого предложения сейчас — фиксирует текущую цену, тем самым устраняется риск увеличения цены от производителя Thermo Fisher Scientific
Срок поставки от 3 недель

2-Этил-3 5(6)-диметилпиразин Thermo Fisher Scientific H27383.06 купить гетероароматические соединения ароматизатор одорант

Поставка "2-Этил-3,5(6)-диметилпиразин, 99%, смесь изомеров, 5 г" c доcтавкой по России

Оптимальные условия поставки оригинальной продукции: "2-Этил-3,5(6)-диметилпиразин, 99%, смесь изомеров, 5 г", арт. H27383.06 из категории Гетероароматические соединения от представителя Thermo Fisher Scientific в России.

Для уточнения цены позиции: "2-Этил-3,5(6)-диметилпиразин, 99%, смесь изомеров, 5 г" (p/n: H27383.06 ) или получения коммерческого предложения, воспользуйтесь формой ниже.

+7 (915) 099-44-06

partslab.solutions@gmail.com